美乃鮨
平成30年3月に富山城址公園近くに移転オープンした「美乃鮨」。上質な和の趣ある店内は、洗練された寛ぎの空間です。
東京・目黒で創業した美乃鮨の鮨は、江戸前ならではの隠れた仕事の入った本格江戸前鮨。伝統の技による「仕込み」と「技」は、富山の地魚の旨みを最大限に引き出します。
謙虚さと真心がこもった極上のおもてなし料理です。
当店のメニュー例
鮨（10貫）
アジ、中トロ、イカ、レンコダイ（キダイ）、さより
甘エビ、キスの昆布〆、バイ、カニ（カニミソ）、白エビ
お造り
キスの昆布〆、中トロ、甘エビ、バイ
逸品料理
- ・からすみ
- ・穴子の煮こごり
- ・イカのしおから
- ・白エビのお造り
- ・酢の物
※ メニューは例になります。天候や季節、ご要望によりメニューは変更いたします。
（春はハチメ・クロダイの白子酢。夏はマグロ・シャケなど）
店舗情報
| 店名 | 美乃鮨 |
|---|---|
| 住所 | 富山市丸の内2-3-4 |
| TEL | 076-422-3034 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00、17:30～21:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日の月曜日 |
| 価格 | 7,000円（税別） 旅行代理店取り扱いの場合は7,000円で、クーポン限定の特典が付きます。 |
| 座席数 | 33席 |
| 駐車場 | 5台 |
- ※ 天候等の都合でやむを得ず地魚を十分に仕入れることができない場合は、事情を説明の上、一部のネタを富山湾産以外のもので代用する場合がありますのでご了承下さい。
- ※ 要予約です。前日迄に予約を入れて下さい。また、好みなどある場合は、予約時にお申し付け下さい。