富山湾鮨「一献セット」提供店
親しみやすい店主が魅力の「橘寿司」。夏はマグロ、冬はブリなど季節のものや、二ヶ月に一度は獲れるクジラが人気。一品料理はマナガツオの西京焼きや、酒の肴には白子の酢の物が味わえる。お酒は「初嵐」という氷見の地酒をメインで提供し、これが寿司にとてもよく合います。鯖のしめ具合を目利きで判断し変えるなど、創業40年の経験が料理に生かされている。
店名 | 橘寿司 |
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住所 | 氷見市本町11-11 |
TEL | 0766-74-4688 |
営業 | 12:00~14:00(要予約)、 17:00~24:00 |
定休日 | 不定休 |
座席数 | 21席 |
駐車場 | 乗用車2~3台 |